Rotolini di pasta sfoglia con polpa di granchio 

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia
polpa di granchio (io uso il surimi congelato, ma potete prendere il granchio vero...che vi costerà un pochino)
prezzemolo
aglio 
sale 
pepe

PROCEDIMENTO

Scongelare la polpa di granchio, far soffriggere l'aglio in una casseruola e buttare la polpa di granchio. Cuocere per 5 minuti, frullare con il minipimer la polpa di granchio unendo un pizzico di sale, il pepe e due cucchiai di acqua. Tritare il prezzemolo. Aprire la pasta sfoglia e spalmare sulla pasta la polpa di granchio. Distribuire sopra il prezzemolo tritato. Arrotolare la pasta sfoglia e tagliarla a rondelle. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.